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七夕·食有花香

作者:春润枝


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年少相知

芸娘是沈复的表姐,二人同岁,孩提时,两人多次见面便给彼此留下了深刻的印象,两小无嫌。

年十三,随母归宁,沈复爱慕芸娘的才思隽永,更怜惜她父亲早逝。于是告诉母亲“若为儿择妇,非淑姊不娶。”母亲也喜欢芸娘的温婉柔和,便脱下金约指作为订礼,缔了婚约。

执子之手 与子偕老

十八岁成婚。婚后,两人红袖添香、烹茶品茗、吟诗作对、观云赏月……

七夕节,沈复为此特意篆刻了两枚“愿生生世世为夫妻”的印章,沈复执朱文阳字,芸娘执白文阴字,用作往后书信往来所用。

在外寄居时,芸娘捡来石头堆砌假山,将茶叶用纱布包裹制作荷花茶。

食有花香

清·沈复的《浮生六记》: “夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。

 

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荷花茶简易制作

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1.将茶用纱布包好;

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建议白茶 易与荷叶气息相

2.将半含荷花花苞从花尖拨开,放入茶包;

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3.用绳将花苞收紧插入带水花瓶中,放在通风处,不可晒阳光;

4.一天后,取出茶, 焙干收用。若要更加香美,再如前法,反复数次。

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 明·顾元庆《茶谱:“于日未出时,将半含莲花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略絷,令其经宿。次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干。再如前法,又将茶叶入别蕊中。如此者数次,取其焙干收用,不胜香美。”

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荷者 勐库生茶



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